تولید خوراک دام و طیور


با توسعه صنعت طیور و نیاز به روش های بهینه سازی تغذیه ، تولید خوراک طیور نیز رشد کرده است . در گذشته، تغذیه طیور به صورت سنتی و با استفاده از مواد خوراکی طبیعی انجام می‌شد. اما با پیشرفت علم و تکنولوژی، صنعت خوراک طیور به سمت تولید محصولات با کیفیت و بهینه‌تر برای تامین نیازهای غذایی طیور حرکت کرد.

در زمان‌های گذشته، غذاهای طبیعی مانند دانه‌ها، حبوبات، ذرت و سایر مواد معدنی برای تغذیه طیور استفاده می‌شدند.اما با گذشت زمان، علم تغذیه و تکنولوژی پیشرفت کرد و تحقیقات بیشتری در زمینه ترکیبات غذایی بهینه برای تغذیه طیور انجام شد.

در دهه‌های اخیر، خوراک طیور به صورت صنعتی با استفاده از مواد اولیه متنوع مانند جو، ذرت، سویا، مواد پروتئینی، ویتامین‌ها و مواد معدنی تولید می‌شود. این خوراک‌ها به شکل پلت‌های ذرت و سویا، پودرها، دانه‌ها، یا کرم‌های خوراکی عرضه می‌شوند.

استفاده از خوراک‌های صنعتی باعث بهبود بهره‌وری و رشد سریع‌تر طیور، کاهش هدررفت غذا، و بهبود شرایط بهداشتی و بهداشت طیور شده است. همچنین، این تکنولوژی‌ها باعث تنوع بیشتر در ترکیبات غذایی و تغذیه بهینه طیور شده‌اند

مواد اولیه برای تولید خوراک دام و طیور می‌تواند به شدت متنوع باشد و وابسته  به نوع خوراک و نوع دام یا طیور  تغییرمی کند. این مواد اولیه معمولاً از منابع گیاهی و حیوانی استخراج می‌شوند. برخی از مواد اصلی عبارتند از:

  1. گندم و جو: این دانه‌ها به عنوان منابع اصلی انرژی و کربوهیدرات در خوراک دام و طیور استفاده می‌شوند.
  2. سویا و محصولات حاصل از آن: سویا یک منبع پروتئین بسیار خوب است و در خوراک طیور و دام معمولاً به عنوان یک منبع اصلی پروتئین استفاده می‌شود.
  3. کنجاله گندم و جو: این مواد اولیه معمولاً پس از فرآوری گندم و جو برای تولید آرد به عنوان یک منبع الیاف خوراک دام و طیور مورد استفاده قرار می‌گیرد.
  4. کربوهیدرات قندی: مانند شکر و گلوکز که به عنوان منبع انرژی اضافی استفاده می‌شود.
  5. مواد معدنی و ویتامین‌ها: این مواد شامل کلسیم، فسفر، نمک‌های معدنی، ویتامین‌ها و سایر مواد مغذی  برای سلامت و رشد بهینه دام و طیور ضروری هستند.
  6. روغنهای گیاهی: برخی از فرآورده‌های گیاهی مانند روغن‌های گیاهی به عنوان منابع چربی و اسیدهای چرب ضروری در ترکیب خوراک مورد استفاده قرار می‌گیرند.

میزان و نسبت این مواد اولیه وابسته به نیازها و شرایط خاص دام و طیور می‌تواند تغییر کند. همچنین، ترکیبات خوراک ممکن است به توصیه‌های تخصصی و تحقیقات علمی جدید تطبیق یابد

بازار

خوراک دام و طیور کاربردهای مختلفی دارد که به برخی از آن ها عبارتند از:

  • افزایش وزن و گوشت حیوانات پرواری و طیور گوشتی
  • افزایش تولید شیر در دام های شیری
  • افزایش تولید تخم مرغ در طیور تخم گذار
  • افزایش باروری و تولید جوجه در دام و طیور
  • افزایش استحکام استخوان و تخم مرغ در دام و طیور
  • افزایش اشتها و سلامت هضمی در دام و طیور
  • کاهش میزان لبنه و افزایش کیفیت گوشت و شیر در دام و طیور

وضعیت استفاده از خوراک دام و طیور در دنیا در سال های اخیر افزایشی بوده است. برخی از دلایل این افزایش عبارتند از:

  •   رشد جمعیت و تقاضای بیشتر برای محصولات دامی و طیوری
  • توسعه صنایع دامپروری و طیورپروری و افزایش تولید و بازدهی
  •   افزایش سطح درآمد و تغییر الگوی مصرف مردم به سمت محصولات پروتئینی
  •   پیشرفت های فنی و علمی در زمینه تولید و بهبود خوراک دام و طیور
  •   افزایش تنوع و کیفیت خوراک دام و طیور و ارائه محصولات جدید و متناسب با نیازهای حیوانات

بر اساس گزارش آماری خوراک دام جهان ، میزان تولید خوراک دام و طیور در سال 2022، بالغ بر 1.2 میلیارد تن بوده است که نسبت به سال 2019، حدود 3.1 درصد افزایش داشته است. این گزارش نشان می دهد که بیشترین تولید خوراک دام و طیور در قاره آسیا با 478 میلیون تن، سپس اروپا با 258 میلیون تن و آمریکای شمالی با 215 میلیون تن بوده است. همچنین بیشترین مصرف خوراک دام و طیور در سال 2022، توسط دام های شیری با 320 میلیون تن، سپس دام های گوشتی با 299 میلیون تن و طیور گوشتی با 283 میلیون تن بوده است.

آمار واردات افزودنی های خوراک دام و طیور در سال 1401 بشکل زیر بوده است:

تغییرات واردات مواد اولیه تولید خوراک بشکل  زیر بوده :

واردات برحسب میلیون تن

 

1390

1401

سویا

3.3

8.1

جو

1.1

2.4

کنجاله سویا

1.7

1.3

دانه سویا

0.5

2.5

کد تعرفه گمرکی خوراک آماده طیور 23099040 و کد تعرفه گمرکی افزودنی های خوراک آماده طیور 23099030 است

کد ایسیک خوراک طیور به شکل پودر (مش) 1533512330 است و کد ایسیک خوراک طیور به شکل گرانول 1533512331 است

روش تولید

خوراک پلت نوعی خوراک  طیور است که با استفاده از حرارت، رطوبت و فشار، مواد خرد و مخلوط شده را به شکل استوانه ای تبدیل می کند. این فرآیند باعث می شود که خوراک دام و طیور دارای ویژگی های زیر باشد:

  • حجم کمتر برای حمل و نقل
  • تولید گرد و غبار کمتر
  • جدا شدن مواد کمتر
  • جریان بهتر نسبت به خوراک آردی
  • هدر رفتن خوراک کمتر
  • مصرف مواد مغذی بیشتر به دلیل حجم کمتر
  • هضم مواد مغذی بهتر به دلیل پخت نشاسته و پروتئین
  • ضایعات مواد مغذی در مدفوع کمتر

مواد اولیه ای که برای جیره غذایی دام و طیوربای  در نظر گرفته شوند:

کربوهیدرات: کربوهیدرات ها از مهمترین منابع انرژی برای حیوانات هستند. کربوهیدرات ها در خوراک های گیاهی به فراوانی یافت می شوند. برخی از کربوهیدرات ها مانند نشاسته، سلولز و همی سلولز قابل هضم هستند و برخی دیگر مانند لیگنین غیر قابل هضم هستند. کربوهیدرات ها توسط آنزیم های دستگاه گوارش و میکروارگانیسم های روده به گلوکز تبدیل می شوند که سوخت اصلی برای سلول های بدن است. گلوکز همچنین می تواند به چربی تبدیل و در بافت چربی ذخیره شود.

چربی: چربی ها منابع انرژی بالایی برای حیوانات هستند. چربی ها حاوی اسیدهای چربی هستند که برخی از آنها برای حیوانات ضروری هستند و باید از خوراک تامین شوند. این اسیدهای چربی ضروری عبارتند از لینولئیک، لینولنیک و آراشیدونیک.  چربی ها همچنین در حمل و جذب ویتامین های محلول در چربی مانند A, D, E و K نقش دارند. چربی ها می توانند کیفیت گوشت، شیر و تخم مرغ را افزایش دهند.

پروتئین: پروتئین ها از مهمترین مواد سازنده بدن حیوانات هستند. پروتئین ها از اسیدهای آمینه تشکیل شده اند که برخی از آنها برای حیوانات ضروری هستند و باید از خوراک تامین شوند. این اسیدهای آمینه ضروری عبارتند از لیزین، متیونین، تریپتوفان، ترئونین، فنیل آلانین، والین، ایزولئوسین، لوسین و هیستیدین. پروتئین ها در تشکیل بافت های بدن، آنزیم ها، هورمون ها، آنتی بادی ها و هموگلوبین نقش دارند.

املاح معدنی: املاح معدنی موادی هستند که در ساختار استخوان، دندان، خون و برخی از آنزیم ها و هورمون ها دخیل هستند. املاح معدنی را می توان به دو دسته اصلی تقسیم کرد: ماکرومینرال ها و میکرومینرال ها. ماکرومینرال ها موادی هستند که بدن حیوانات به مقادیر زیادی نیاز دارد و عبارتند از کلسیم، فسفر، سدیم، کلر، پتاسیم، منیزیم و گوگرد. میکرومینرال ها موادی هستند که بدن حیوانات به مقادیر کمی نیاز دارد و عبارتند از آهن، روی، مس، ید، سلنیوم، کبالت، منگنز و فلور.

  ویتامین ها: ویتامین ها مواد آلی هستند که در واکنش های شیمیایی و متابولیکی بدن حیوانات نقش دارند. ویتامین ها را می توان به دو دسته اصلی تقسیم کرد: ویتامین های محلول در چربی و ویتامین های محلول در آب. ویتامین های محلول در چربی عبارتند از A, D, E و K که می توانند در بافت چربی بدن ذخیره شوند. ویتامین های محلول در آب عبارتند از B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 و C که نمی توانند در بدن ذخیره شوند و باید به طور مداوم از خوراک تامین شوند.

استانداردهای که در مراحل تولید لازمست ملاحظه شوند:

  1. اﺳﺘﺎﻧﺪارد ملی اﯾﺮان ﺷﻤﺎرة7570، ﺧﻮراك دام و ﻃﯿﻮر و آﺑﺰﯾﺎن-ﻧﻤﻮﻧﻪ ﺑﺮداری
  2. اﺳﺘﺎﻧﺪارد ملی اﯾﺮان ﺷﻤﺎره6872، ﻣﻮاد ﻏﺬایی-اﻧﺪازه گیری آﻓﻼﺗﻮکسین ﻫﺎی گروه BوGﺑﻪ ﻃﺮﯾﻖ کروماتوگرافی ﻣﺎﯾﻊ ﺑﺎ کارایی عالی و خالص سازی با ستون ایمونوافینیتی
  3. اﺳﺘﺎﻧﺪارد ملی اﯾﺮان ﺷﻤﺎره8438،ﺧﻮراك دام– اندازه گیری زطوبت و سایر مواد فرار
  4. اﺳﺘﺎﻧﺪارد ملی اﯾﺮان ﺷﻤﺎره1-10703،ﺧﻮراك دام و ﻃﯿﻮر و آﺑﺰﯾﺎن- اندازه گیری مقدار ازت و محاسبه مقدار پروتئین خام – روش کلدال
  5. اﺳﺘﺎﻧﺪارد ملی اﯾﺮان ﺷﻤﺎره520، ﺧﻮراك دام و ﻃﯿﻮر و آﺑﺰﯾﺎن-اﻟﯿﺎف ﺧﺎم(ﻓﯿﺒﺮ)
  6. اﺳﺘﺎﻧﺪارد ملی اﯾﺮانﺷﻤﺎره11143، ﺧﻮراك دام و ﻃﯿﻮر و آﺑﺰﯾﺎن-ﺗﻌﯿﯿﻦ خاکستر کل
  7. اﺳﺘﺎﻧﺪارد ملی اﯾﺮان ﺷﻤﺎره11485، ﺧﻮراك دام و ﻃﯿﻮر و آﺑﺰﯾﺎن-ﺗﻌﯿﯿﻦ خاکستر ﻧﺎﻣﺤﻠﻮل دراسید کلریدریک
  8. اﺳﺘﺎﻧﺪارد ملی اﯾﺮان ﺷﻤﺎره1-10701، ﺧﻮراك دام و ﻃﯿﻮر و آﺑﺰﯾﺎن-اﻧﺪازه گیری مقدار کلسیم در خوراک دام – روش عیار سنجی
  9. اﺳﺘﺎﻧﺪارد ملی اﯾﺮان ﺷﻤﺎره513، ﺧﻮراك دام و ﻃﯿﻮر و آﺑﺰﯾﺎن-اﻧﺪازه گیری مقدار فسفر در خوراک دام – روش طیف سنجی
  10. اﺳﺘﺎﻧﺪارد ملی اﯾﺮان ﺷﻤﺎره10700، ﺧﻮراك دام و ﻃﯿﻮر و آﺑﺰﯾﺎن- اندازه گیری مقدار چربی
  11. اﺳﺘﺎﻧﺪارد ملی اﯾﺮان ﺷﻤﺎره2755، آزﻣﻮن نمک درﺧﻮراك دام و ﻃﯿﻮر
  12. اﺳﺘﺎﻧﺪارد ملی اﯾﺮان ﺷﻤﺎره2-10899، میکرو بیولوژی مواد غذایی و خوراک دام  – روش جامع برای شمارش کپک و مخمرها
  13. اﺳﺘﺎﻧﺪارد ملی اﯾﺮان ﺷﻤﺎره1810،میکروبیولوژی مواد غذایی و خوراک دام – روش جستجوی سالمونلا در مواد غذایی
  14. اﺳﺘﺎﻧﺪارد ملی اﯾﺮان ﺷﻤﺎره2946، میکرو بیولوژی مواد غذایی و خوراک دام – روش جستجو و شمارش اشرشیا کلی با استفاده از روش بیشترین تعداد احتمالی
  15. اﺳﺘﺎﻧﺪارد ملی اﯾﺮان ﺷﻤﺎره8917،ﺧﻮراك دام، ﻃﯿﻮر و آﺑﺰﯾﺎن–ﻓﯿﺒﺮ ﻏﯿﺮ ﻣﺤﻠﻮل در ﺷﻮﯾﻨﺪه خنثی-ﻓﯿﺒﺮ ﻏﯿﺮ ﻣﺤﻠﻮل در ﺷﻮﯾﻨﺪه اسیدی-ﻟیگنین ﻏﯿﺮ ﻣﺤﻠﻮل در ﺷﻮﯾﻨﺪه اﺳﯿﺪی
  1. استاندرد ملی شماره 7432 ، خوراک دام و طیور . اندازه گیری ویتامین A بروش کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا
  2. استاندرد ملی شماره 7434 ، خوراک دام و طیور . اندازه گیری ویتامین E بروش کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا
  3. اﺳﺘﺎﻧﺪارد ملی اﯾﺮان ﺷﻤﺎره2754، آزﻣﻮن اوره و ازت آﻣﻮﻧﯿﺎکی در ﺧﻮراك دام و ﻃﯿﻮر

بازاریابی

برای بازاریابی و فروش خوراک دام و طیور قبل از هر چیز بازار مورد نظر خود را به دقت تحلیل نمایید . برخی از این بازارها میتوانند شامل : دامداران و پرورش‌دهندگان ، شرکت‌های پرورش طیور و دام، تولیدکنندگان خوراک دام و طیور، تجار و عرضه‌کنندگان مواد اولیه، شرکت‌های توزیع و خدمات، شرکت‌های صنایع وابسته باشند . شناخت مشتریان، رقبا، و موقعیت بازار به شما کمک خواهد کرد تا استراتژی بازاریابی مناسبی انتخاب کنید.

در بازار خوراک دام و طیور، ارزش افزوده و کیفیت محصول بسیار اهمیت دارد. اطمینان حاصل کنید که محصول شما تمام نیازهای تغذیه‌ای دام و طیور را برآورده می‌کند و به طور کلی بازدهی و سلامت آنها را بهبود می‌بخشد. ضمنا ایجاد یک برند قوی و معتبر برای محصولاتان اهمیت زیادی دارد. انتخاب نام تجاری، لوگو و برنامه بازاریابی موثر می‌تواند به تشویق مشتریان شما کمک کند.

برای بازاریابی موثر میتوانید با به‌ کارگیری تبلیغات دیجیتالی از طریق شبکه‌های اجتماعی، وب‌سایت، ایمیل مارکتینگ و سایر روش‌ها  دسترسی به بازار را تسهیل کنید. هدف از این تبلیغات افزایش شناخت برند و جلب مشتریان جدید است.

از روشهای دیگر بازاریابی در زمینه فروش خوراک دام و طیور میتوان همکاری با سایر تامین کنندگان زنجیره تامین ، شرکت در نمایشگاههای مرتبط ، خدمات پس از فروش و مدیرت نظرات مشتری نام برد.

لیست دستگاهها و تجهیزات و تاسیسات ضروری

  1. آسیاب
  2. میکسر (مخلوط‌کن)
  3. پرس (پلت فرم)
  4. سیلو
  5. تجهیزات اندازه گیری وزن
  6. دستگاه‌های خشک کننده
  7. ماشین‌آلات بسته‌بندی
  8. سیستم‌های انتقال مواد
  9. تجهیزات تصفیه هوا
  10. سیستم‌های کنترل کیفیت

مراحل اجرایی

  1. اولین قدم برای تصمیم گیری برای اجرای یک فعالیت اقتصادی تهیه طرح توجیهی است ، طرح توجیهی با هدف امکان سنجی از لحاظ توانایی فنی و برآوردهای مالی و اقتصادی انجام میشود .
  2.  برای اجرای طرح برای اینکه بالاترین سود آوری را داشته باشد مدل بیزینس انتخاب می شود. در مدل بیزینس راههای مختلف ارائه خدمت و محصول و کسب درآمد تعیین میگردد .
  3. در انتها قبل از اجرا، بیزینس پلن نوشته میشود . در این مرحله با جمع آوری اطلاعات در مورد رقبا ، رقابت ، وضعیت محصول در بازار ، مجموعه عوامل موثر بر کسب و کار ، اندازه بازار و ……. فرصتها و تهدیدات بررسی و با توجه به نقاط قوت و ضعف سازمان و اهداف آن مجموعه اقدامات لازم با زمان بندی های مشخص تعیین میگردد . این اقدامات در چارچوب استراتژی های تامین ، تولید/خدمات ، بازاریابی و فروش صورت میگیرد . در این مرحله شاخص های زمانی ، مالی و سایر سنجه ها برای نمایش مقدار پیشرفت تا رسیدن به اهداف، تعریف میگردد .بعلاوه برای هر پیش فرضی مقدار ریسک و جایگزین اقدام لازم نیز پیش بینی میگردد. تدوین بیزینس پلن

مراجع خرید دستگاهها ، ابزارآلات و مواد اولیه این صنعت

فروشنده دستگاه خشک کن پلت
تولید کننده مخازن استیل
تولید کننده دستگاه پرس پلت

سایر کسب و کار ها

فانتا کروم

نقاشی کروم یا اسپری نانو اسپری نانو یک تکنیک جدید در صنعت پوشش رنگ آمیزی کروم با اسپری نانو (یا پوشش نانو) میباشد . بر

ادامه

خانه هوشمند

در دنیای امروز مسئله هوشمندسازی و اتوماسیون در تمام ابعاد زندگی نقش پر رنگ تری پیدا کرده . ارزش زمان، امنیت ، هزینه های انرژی

ادامه

کشت صنعتی جلبک

جلبک دریایی خوراکی جلبک دریایی خوراکی  یا سبزیجات دریایی خوراکی یک گروه از جلبک ها و گیاهان دریایی هستند  که می توان از آن ها

ادامه