با وجود اینکه ایران مرغوب ترین سیب زمینی را پرورش می دهد اما براساس اعلام سازمان های مربوطه، سیب زمینی اولین محصول کشاورزی است که بیشترین میزان ضایعات را به خود اختصاص داده است.

ایران با تولید 5.2 میلیون تن سیب زمینی در سال رتبه سیزدهم در تولید سیب زمینی در جهان را دارد و در حدود 25 درصد از این محصول ضایع میشود .

به همین دلیل با انتخاب مکان مناسب تولید،  تامین مواد اولیه نشاسته میتواند آسان و کم هزینه باشد . مصرف این کالا در صنایع مختلف میباشد . برخی از آنها عبارتند از :

صنایع غذایی: نشاسته سیب زمینی به عنوان ماده غلظت دهنده، ژل شکن، پایدار کننده، پرکننده، پوشش دهنده و … در تولید انواع غذاها مانند سوپ، سس، دسر، بستنی، نان، شیرینی، سوسیس و … کاربرد دارد .  بازار هدف این صنعت ممکن است شامل کشورهایی با جمعیت بالا و تقاضای رو به رشد برای محصولات غذایی باشد.

صنایع کاغذسازی: نشاسته سیب زمینی به عنوان ماده چسبنده، پرکننده، لغزان کننده و … در تولید انواع کاغذ مانند کاغذ روزنامه، کاغذ چاپ، کاغذ بسته بندی و … کاربرد دارد. بازار هدف این صنعت ممکن است شامل کشورهایی با تولید و مصرف بالای کاغذ باشد.

صنایع نساجی: نشاسته سیب زمینی به عنوان ماده لغزان کننده، پرکننده، پوشش دهنده و … در تولید انواع پارچه مانند پارچه نخی، پارچه پلی استر و … کاربرد دارد. بازار هدف این صنعت ممکن است شامل کشورهایی با تولید و صادرات بالای پارچه  باشد .

صنایع داروسازی: نشاسته سیب زمینی به عنوان ماده حامل، پرکننده، جذب کننده و … در تولید انواع دارو مانند قرص، کپسول، شربت و … کاربرد دارد.

بازار هدف این صنعت ممکن است شامل کشورهایی با تقاضای بالا برای دارو و بهداشت باشد.

هم اکنون بزرگترین صادر کننده نشاسته سیب زمینی در ایران صنایع نشاسته الوند می باشد

پرسنل مورد نیاز:

• بخش خرید و تامین مواد اولیه: نیاز به پرسنل با تجربه و متخصص در زمینه بازار مواد اولیه، قوانین گمرکی، حمل و نقل و ذخیره سازی میباشد.

• بخش فرآوری: در این بخش نیاز به پرسنل با تجربه وبا دانش فنی در زمینه روش های استخراج نشاسته، کنترل کیفیت، بهداشت و ایمنی .

• بخش تولید: نیاز به پرسنل با تجربه و تحصیلکرده مرتبط در زمینه روش های خشک کردن، بسته بندی، لیبل گذاری و حفظ کالا هست.

• بخش فروش و بازاریابی: در این بخش نیاز به پرسنل با تجربه و دانش در زمینه بازار هدف، رقابت، قوانین تجارت، روابط عمومی و تبلیغات دارید.

میزان سود دهی این محصول به عوامل و متغیرهای زیادی وابسته است ولی بر اساس محاسبات ما میتواند بعضی مشخصات مالی آن  بشکل زیر باشد. در پلتفرم بیزینس پلن ما ، شما با ورود کلیه هزینه ها میتواید همه پارامترهای لازم برای راه اندازی این صنعت را مشخص کنید و در صورت لزوم برای مشاوره با ما تماس بگیرید